Le coeur de métier de Graine de Cirque reste l'enseignement des arts du cirque, dispensé dans le respect de la charte définie par la Fédération Française des Ecoles de Cirque (FFEC) : « le cirque est un art, il s'enseigne dans le respect de la personne ».
Le projet pédagogique de l’école s’articule autour de 4 grands axes de travail : motricité, relationnel, expression et créativité, en s’appuyant sur 5 grandes familles de cirque : acrobatie, équilibre sur objet, jonglerie, aériens et expression. Les arts du cirque sont conçus à la fois comme un outil pédagogique et comme un moyen d’échanges et de rencontres, une discipline au service du développement de l’individu.
Les chapiteaux, lieux d’activité, sont imaginés comme des endroits où les différentes pratiques et les divers publics se croisent, s’interpellent et communiquent.
Graine de Cirque se veut aussi un lieu de ressource pour la pédagogie des arts du cirque. Ses actions en témoignent.
L’action est guidée par le respect de la sécurité physique, morale et affective des participants.
Graine de Cirque est adhérente à la FFEC, et titulaire de l’agrément Pratiques Amateurs (la distinction entre simple adhésion et agrément est importante, la FFEC s’étant ouverte à des structures non agréées ou en démarche pour le devenir). Graine de Cirque est également membre de la Fédération Régionale des écoles de Cirque (FREC) du Grand-Est, son directeur assurant la présidence de la FREC.
L’association possède également l’agrément jeunesse éducation populaire (JEP) délivré par la DDJSCS.
Graine de Cirque est reconnu depuis 2011 pour ses actions à travers un soutien financier du Conseil Général du Bas-Rhin dans le cadre du Schéma Départemental des Enseignements Artistiques.
Enfin les intervenants en milieu scolaire sont agréés par l’inspection académique.