Les Missions de l'association Zéro Déchet Strasbourg sont au nombre de trois :
Il s'agit de sensibiliser tout d'abord les citoyens à la question du zéro déchet, pour amener à une réelle prise de conscience que réduire la quantité de déchets est aujourd'hui une question primordiale.
Ensuite, l'association accompagne les différents acteurs dans leur démarche Zéro Déchet.
Enfin, Zéro Déchet Strasbourg a pour but de faire bouger les lignes au niveau reglementaire que ce soit au niveau local ou national.
L'association mène des actions de sensibilisations sous diverses formes, comme des ateliers, de stands, de conférences, etc. auprès des citoyens, sur l'espace public mais également dans une sphère privée.
Zéro Déchet Strasbourg tient une permanence les mardis et jeudis après-midi de 14h à 18h, dans les locaux d'Alsace Nature, 8 rue Adèle Riton, 67000 Strasbourg.